フルーツトマトのレシピ

アイデアいろいろ、あなただけのトマト料理をお試しください

トマト料理

とぐちファームのフルーツトマト「朱雀姫」は、抜群の甘味はもちろん、トマト本来の酸味や肉質もしっかりしていて、お料理には最適です。

ここでは、私たちがおすすめするフルーツトマト料理をご紹介します。ぜひご賞味いただき、これをヒントにもっとすてきなメニューを編み出してくださいね!

フルーツトマトのカプレーゼ

フルーツトマトのカプレーゼ

とってもカンタン!おしゃれなイタリアンの前菜です。ワインにも合いますよ♪

  1. フルーツトマトをスライスしてお皿に盛る。
  2. トマトにモッツァレラチーズを乗せる。
  3. バジルを散らし、塩、黒コショウを振ってオリーブオイルをかければ出来上がり。

フルーツトマトの冷製パスタ

フルーツトマトの冷製パスタ

トマト料理といえば、やはりコレ。トマトのさわやかな酸味と甘味、オリーブオイルの香りがひんやりパスタとからんで絶妙の味に。

  1. 1センチ角に切ったフルーツトマトをボウルに入れ、オリーブオイルをトマトが浸るくらいに入れる。
  2. 塩、コショウ、レモン汁、バジルの葉、バルサミコ少々を加える。
  3. ボウルにラップをし、冷蔵庫で1時間以上冷やす。(時間が長いほどGood)
  4. パスタを商品説明通りの時間でゆで、冷やす。
  5. 3.ボウルにパスタを入れ、ソースをからめ、お好みで野菜を加えれば出来上がり。

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